... 今日はその作業をしているのです 早く、ブログ更新できるように頑張りますね と言いながらこちら 台湾の竹の子サラダ この続きは又 お知らせ フォトアルバム満杯で、 阿輝的台湾家庭料理！！パート１ の方に昨年の１月からの日記を ...

お昼 ビビンバ と控えめに添えられた竹の子サラダ。 サラダって、肉よりかなり高くことが最近痛いです。 肉と違って量食べても飽きないっていうか・・。サッパリ食せるが故の試練。

... 竹の子サラダは、生の茄子を塩で揉んで酢味噌で和えていた。 この茄子が美味かった。 生で食べることはあまり無かったが、これはさっぱり甘くていける。 後はアラ煮、牛スジポン酢、玉子焼き、竹の子のチラシ寿司。 牛スジポン酢以外、全て３５０円。 ...