カブをメインとしたポトフを作りました。 アンチョビソースを添えて食べます。 【材料】２人分 カブ：大１／２ キャベツ：適量 トマト：１個 パセリ：３本 ワケギ：１０本 ベーコン：２枚 コンソメ：顆粒大さじ１ アンチョビペースト ...

■具材：プチトマト ■ソース：アンチョビ、 にんにく 、鷹の爪、オリーブオイル、塩 ■メモ： プチトマトは火を通しすぎないように。 アンチョビ無しで普通に ペペロンチーノ にした方がおいしかったかも……。

... ソースは アンチョビ・フィレ ３枚 を 刻んで マヨネーズ 大さじ ４ 好みで レモン汁 少々 を 混ぜ会わせたもの。 あれば パセリのみじん切り か ドライハーブ を加える。 ...