今日のお弁当 ふたり分 夕べ夜中までかかって、何故か豆を煮まして、食べてみたかったうずら豆。 茹でて一部をあっさり甘く煮たのだが、あのお茶目な模様がぁーーーしくしく 煮ると薄くなるのですね、知らんかったわぁー 虎豆もですか？ 煮る前の写真を撮っ ...

... 同じ親の卵を探してみよ～っと！ 今日はうずら豆 うずら豆はいんげん豆の仲間で、薄いベージュ地に茶色の斑点が入っている豆なんですね。 ... １枚 オリーブオイル 大さじ2 ホールトマト 1缶 うずら豆 １００g 挽肉 １００g 玉ねぎ １/２個 白ワイン ...

2007年11月28日18:50 知っているようで全然知らない『うずら豆』、 英語ではa mottled kidney bean、若しくは a pinto bean ... 実際には日本の『うずら豆』より幾分小さめだそう。 また、メキシコでは『チリ・コン・カルネ』に ...