日本食材の代表格と言えば大豆などの豆類。豆腐や湯葉、黒豆など。
白(黄)大豆をタンクからダンプに 空けているところです。
脱穀の始まった畑です。 山はこの程度に色づいています。 夕日です。
... はだか麦、もち黒米、胚芽押麦、黄大豆など 、数種類の雑穀を ブレンド。 塩を配合する事によりうまみや甘みが引き立たせたという事なんで すが、 ふっくらもちもちした食感があるほか、 本当に味が美味しいんです! 雑穀は苦手 ...