このとき に中近東の文化を研究しているゼミの学生が出店していたカバブ。カバブとは挽肉に香辛料をきかせて金串にさして焼くのが特徴のトルコの肉料理だそうです。レシピをいただいたので再現してみました。 ...

... レタス（千切り）を敷いた 上にアダナカバブをのせて、トマト （くし切り）アダナカバブを囲むよ うに盛り付けてれば、簡単♪アダナ カバブ（牛の辛いカバブ）の完成!! ☆スパイシーでしっかりとした味付 けのシシカバブーですぅ♪ お好みでトマトケチャップ ...

フィッシュ マサラ カバブ (FISH MASALA KABAB)。 ショナ・ルパ（Sona Rupa インド料理）にて uploaded at 2008/02/29 6:48:31