
... 今日ご紹介するのは、タイの調味料「スイートチリソース」を使った炒飯です。 材料(1人分) ご飯…お皿に一杯分 焼き豚…50g にんにく…1/2かけ 赤唐辛子…1/2本 たまねぎ…1/4個 卵…1個 スイートチリソース…小さじ1 ナンプラー…小さじ1 サラダオイル ...
... ひと口食べてみれば、 甘~い、甘いスイートチリソース。 その甘さの後に、ピリリとくる辛さ。 そして、たっぷり入ったカニ肉から染み出る旨味が ソースに深みが出ています。 これを薄くスライスしたバゲットにたっぷりつけて いただけば、これまたいい塩梅。 ...