... いったいどれがホンモノの石狩鍋なんだ？（＠＠;）と、ちょっと混乱しました。 私のイメージでは石狩鍋＝味噌＋バターだったので、 こちらのレシピ を参考に作成。 相変わらず材料入れすぎて吹きこぼしたりしましたが（笑）、なんとかうまく出来ました。 ...

... 九州から来た方の希望で、旭川の友人宅で石狩鍋を作ることになり、北海道産の鮭を探してお店を6件歩き回りました。鮭を求めてデパ地下の食品売り場やスーパーをハシゴしなければならないなんて。 ...

... 汁ごと取り分け、お好みで山椒や バターを入れて頂きます ＊ 鮭の切り身があったので、初の石狩鍋に挑戦～！ ネット検索したレシピを参考にしています。 じゃがいもとバターって、とても合いますね。 ...