... すっぽんの煮こごり☆ 京都の、「和久傳」 京都市北区に本店が、あとは境町、東京丸の内にあるって。 風邪の予防に、また、コラーゲンで美容にもいいんだって！！ レトルトパックなので、器にうつし ...

料亭『和久傳』の『すっぽんの煮こごり』 です。 レトルトになっています。 これはほんとに私の助け舟です！ きっかけは小雪さんがいろいろなところで自分が ... こちらの『すっぽんの煮こごり』。 食べ方はいろいろ。 おしゃれなレシピもついています。 ...

海で泳いでる サメの表面 の皮ですよ。 断面わかりますか？この皮、結構分厚い。 初めに、茹でてから綺麗によく洗います。 少しでも皮の ざらざらした物 （ウロコかな？）が付いてると食べれないらしい。 ...