昨日は今週作った五目煮をリメイクして、チャーハンにしてみました。胡麻油で炒めた五目煮とご飯をバター醤油で味付けをして少しだけ味付けを変えました。なかなか美味しかったです。 、 ブログランキング ...

黒豆だって大豆！ 五目煮です。 一晩つけておいた水を捨てたのは、他の野菜も黒くなってしまうから。 でもそうすると黒豆の色が抜けて赤っぽくなっちゃいました。 大豆で作るよりも豆にちょっとねっとり感があります。 ...

* ヒジキ（乾燥）40g * 油揚げ2枚 * 干しシイタケ4枚 * ニンジン3cm * レンコン3cm * サラダ油大さじ1 * 酒大さじ3 * 砂糖大さじ3 * しょう油大さじ3 * みりん大さじ1 * 水（シイタケ ...